pasta

Pezzèdde e Accje (pizzette e sedano) Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di pizzette; 150 gr. di sedano; 400 gr. di polpa di pomodoro, olio di oliva extravergine q.b. aglio (cipolla); sale q.b. …
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Orecchiette - C’ringule (gnocchetti) Pezzèdde (pizzette) Su di una spianatoia versate la farina aperta a fontana (semola di grano duro e un terzo di farina bianca). Impastare con acqua tiepida sino a quando il composto di pasta non…
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